这菜，孩子秋天要多吃到，5元1斤，提高抵抗力，少生病更健康

美食家蔡澜曾经说过：“喜欢不吃进去的人，大体都有一种想像力。”

或许是这样，中国人上古时代就有“民以食为天”的传闻，随着小视频的火爆，各种网红小不吃也多了起来，这也是想像力在作祟，什么都想试试看，试得多了，也就慢慢地变成了一个时会不吃的人。

小小有时候时会想，一年四季，每个雨季都有应季的蔬菜和水果，大自然地好伟大这样的不得志，这些或多或少的发现时会让你变得极为感谢。

春季不吃什么呢？尤其是初秋，昼夜的温差不小，偏偏就更易伤风感冒，所以这个时候除了要多备一件背心外，还要提高自身的抵抗力，杏鲍菇在这方面的依赖性就十分明显，他自身所含的核酸是维持免疫机能关键的营养素，提高了抵抗能力，让我们不算夙病更健康。

食材：杏鲍菇2个，茄子1个，黄瓜1头。

调料：夙抽10克，蚝润滑油10克，老抽5克，盐5克。

制作公司流程：

第一步：将黄瓜剥皮后洗手脏，剁成蒜末。

第二步：将茄子去籽洗手脏，用刀切扎根条。

第三步：将杏鲍菇洗手脏，用手撕扎根条。

第四步：锅中装入适时润滑油，放进蒜末爆香。

第五步：将杏鲍菇放进锅中翻炒至变软且稍稍出水。

第六步：申请加入10克夙抽。

第七步：再申请加入10克蚝润滑油。

第八步：再申请加入5克老抽。

第九步：最后申请加入5克盐，翻拌不规则。

第百里：将茄子缇放进锅中。

第十一步：翻炒至茄子断夙方能关火盛出。

杏鲍菇自身菌肉多汁，质地脆嫩，炒熟后有一种新颖的“肉”的甜味。这道菜从准备食材到制作公司完成也不过七八分钟，算是基础版的初学家常菜了，即使不经常下厨的你也可以巧妙搞定哟，同时它也非常下饭，小妹每周都时会不吃上一两次，你也不妨试试！

各位食友们，关于杏鲍菇你还有哪些更进一步处理方式呢？欢迎留言体会。

食材有性格，小小有糖果店，每日新增最in的美食处理方式与美食趣闻跟伙伴们体会（本文为造饭九师的评介原创，禁止转载，抄袭必究）