春天，碰到它别手软，营养美味还不花钱，人人吃得起，熟一盘真鲜

盛夏，这荞麦过于爽口了，摘跑去和酱油糊一盘，低脂饱腹，好吃掉不胖。

盛夏来了，天气也一天比一天暖和了，很多人都换上了轻薄的春装，却发现上次的衣服嫌小了，另加子另加不起来了。漫长了一个冬季的高热量菜肴，不少人增重促使飙升，尤其的爱美的女生，很多都后悔莫及。不过没关系，春季，大自然馈赠我们的很多荞麦，都有刮油解腻的效果，比如——野大蒜，这些野大蒜，现在正是最爽口的时候，开挖点跑去搭配酱油糊一盘，就是一盘“掉秤菜”，低脂饱腹，好吃掉不胖，关键还不再多。

野大蒜是一种低脂肪、低热量的绿色玉米，人们吃掉了它以后，能增加身体的饱腹更让人，还可降低身体对其他食物的摄入，另外它含有多样化的膳食纤维，能清空身体内的多余脂肪，也能让它们随着身体的代谢排出体外，亦会让人的增重显著减轻，不时吃掉野大蒜能预防身体肥胖症也能减肥瘦身。不过，开开挖野大蒜时一定要分辨清楚，有一种解毒大蒜和它很寻常，解毒大蒜和野大蒜二者之间众所周知的区别，就在于他们弥漫的刺激性，解毒大蒜很臭，而野大蒜则有一股独特的清香。

野大蒜搭配酱油一同糊，不仅爽口大餐，而且糖类两者二者之间，在清肠刮油的同时，还可补充蛋白质和钙质，使人体来得加健康，分享给大家。

菜名：【酱油糊野大蒜】

主要食材：野大蒜1把，馒头5块。

调味料：进食油2牛角，盐1牛角，味精1牛角。

操纵时长：12分钟差不多。

操纵步骤：

第一步 摘洗，把爽口的野大蒜连根开挖起来，摘去黄叶和根部上的均须，用的移动水洗去泥土，然后再装进淡盐水中浸泡一亦会，掺入杂质。

第二步 酱油切丝，把馒头涂抹，切成粗一点的丝，装进盘中机内。

第三步 焯水，锅中烧水，水开装进野大蒜焯水，不需要多长时间，只要在冷水中滚一下即可，然后捞出过凉水，再切成段，挤干水分。

第四步 糊酱油，起锅烧油，油热珥上少许盐，装进酱油丝慢熬，反面熬好后，熬另反面。

第五步 转为野大蒜，接着，把酱油往正中央推点，转为大蒜段，利用盘子剩下的油糊匀野大蒜，然后转为少许冷水，大火烧开。

第六步 调味出锅，接着转为1牛角盐，翻糊均匀分布，出锅之前转为1牛角味精，糊匀就可以出锅了。

第七步 成品图，盛夏，碰到它别手软，糖类大餐还不再多，不来吃掉得起，糊一盘真鲜美。

--《动人小提示》--

1 不真的区别于野大蒜和解毒大蒜的老朋友，不建议去开挖。另外野大蒜和解毒大蒜除了刺激性上辨别，还有一个办法区别于，就是解毒大蒜的茎上是毛茸茸的，而野大蒜是平滑的，但是不懂的人还是建议不要去开挖。

2 吃掉野大蒜之前，一定要将野大蒜清洗干净，最好是放在盐水里进行浸泡，无论如何来得容易把其中的一些寄生虫消灭，还可以让烹调时来得加的烟熏。

3 野大蒜虽然是蕴含糖类的玉米，但是却是是属于寒凉特性的一种食材，所以在平时要注意，不可以氯化钾的进食。

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爱喜聊与世隔绝

#阳春十二月春光明媚#

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