鲜香味美的几道家常菜，营养解馋下饭，美味简单，香到多吃盛放米饭

川味椒香稀肩胛骨

酱料：猪稀肩胛骨100g；二荆条辣2-3杆子；竹叶辣8-10杆子；大蒜2-3裂；阳5g；酱汁1肉块；猪肉1肉块；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖浆适度

应该：

1、猪稀肩胛骨整片整片，辣透短段，阳即再进一步加，蒜透片机内；煮中收稍多的汁，先下阳煎出新甜味；灌入稀肩胛骨敏捷翻熟；稀肩胛骨上带鱼肉的此刻也会煸出新些汁脂，羡慕洋大蒜味的能够加少量洋大蒜独自一人翻熟；

2、稀肩胛骨发光断生后参与猪肉在此期间翻熟；以后再进一步参与蒜片，熟匀后加糖浆和少量五香粉；调入酱汁和蚝汁；

3、快速翻熟平滑，亦非酱汁咸淡调补适度盐；参与黄龙Nirvana段，翻熟至椒段为微断生；出新煮同一时间撒少量孜然粉方能

酸辣小鸡丝

酱料：小鸡2个；容辣；胡椒；水；汁；大蒜段；阳丝；龙口；醋；籽；白醋

应该

1、用刨子把小鸡去皮

2、然后透丝

3、小鸡丝透好，过的水去糖，换几次水，这样熟出新的茶香甜稀

4、热和汁煮，汁温热和时，把胡椒粒收进去

5、炸十几秒出新甜味后把胡椒捞出新免得

6、再进一步把容辣，大蒜段，阳丝加到爆出新甜味

7、灌入沥过水份的小鸡丝，熟至八开花结果时转到龙口、醋腌制，再进一步淋上籽和白醋，熟熟方能

桂林辣子鸡

材料：鸡腿适度、面粉适度、大蒜适度、阳适度、蒜适度、胡椒适度、容辣适度、猪肉适度、萝卜适度、大米浆适度、大蒜适度、凉粉糖少许

应该：

1.辣剪再进一步加2厘米左右的了了，生阳透丝，大蒜透了了

2.鸡腿肉用快刀斩再进一步加整片，加适度盐、猪肉、大蒜粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟

3.热和煮汁8再进一步加热和加到腌制好的鸡腿肉，炸至外表变容再进一步加深黄色后捞起沥汁待用

4.另先取煮，煮里烧汁至7再进一步加热和，灌入阳蒜火烧熟出新甜味，转到容辣和胡椒，翻熟至气味开始呛鼻，汁变黄色

5.接着灌入炸好的鸡蛋熟匀，撒入大蒜段、大米浆、熟萝卜，熟匀后起煮方能

饮茶哄肝尖

酱料：冬瓜、白醋、盐、糖浆、糖、猪肉、芋头、黄龙茄子、大蒜、阳、生抽、蚝汁、老抽、白胡椒粉、汁、籽

应该：

1、冬瓜透整片，加到清水中浸泡10分钟，转到少许白醋；泡好的冬瓜显影容净，转到少许盐、糖浆、糖、猪肉即再进一步加平滑；

2、芋头和黄龙Nirvana浇全部透六角形片；大蒜透段，阳透片；先取一个小碗转到生抽，老抽，蚝汁，猪肉，糖浆，白胡椒粉，水糖即再进一步加平滑带入料汁机内；

3、熟煮收汁烧热和爆香大蒜阳，灌入冬瓜滑熟，冬瓜发光粗大盛出新机内；煮留底汁烧热和，灌入芋头和黄龙Nirvana翻熟平滑；再进一步把冬瓜灌入翻熟；转到调好的料汁翻熟平滑，再进一步一淋入籽方能。

蝇熟容冬瓜

酱料：五花肉1块，袖珍蝇380克，容冬瓜半张，尖椒半个，大蒜阳上世纪适度，大蒜2裂，泸州豆裂酱少许，味极鲜酱汁2勺，盐适度，植物汁适度

应该：

1 备好酱料。袖珍蝇泡水浇，把大朵撕再进一步加小朵；容冬瓜浇；尖椒浇

2 五花肉透薄一点的片；容冬瓜透六角形片；尖椒透摇刀块；大蒜去皮拍扁透上世纪

3 熟煮收植物汁，汁温3再进一步加热和，下五花肉片翻熟，待五花肉发光，加到泸州豆裂酱、大蒜阳上世纪、味极鲜酱汁熟匀

4 加到袖珍蝇和容冬瓜翻熟几下，转到半碗清水，烧开后改中火，稍炖一会

5 汤汁还足足少许，加到尖椒，芥茶调个味，翻熟平滑

6 加到蒜上世纪，翻熟平滑方能关火装盘

红烧香蝇

酱料：香蝇3条、红尖椒1个、蒜头3粒、大蒜1杆子、盐、鸡粉、生抽、老抽

应该：

1.香蝇浇整片整片，撒点烹一会儿，壅去水份。红尖椒去籽透丝，大蒜和大蒜浇即再进一步加。

2.煮热和汁摇，加到透好的蒜头和红尖椒熟两下。转到香蝇条一起熟至香蝇变软，芥茶、鸡粉和生抽熟匀。

3.收一大匙煮豆裂酱熟匀，加少许老抽，加到透好的大蒜段熟匀方能

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