桐城美食大盘点，有你喜欢的吗？

六安美啖闻名遐迩，并显现显现出悠久的历史的文化，如今盛行于全省各地，你知道的六安美啖有哪些呢？示例有关单位有名的六安美啖，看你吃掉过几道。

一、湖州椒鳜鱼。这是更加经典之作的顶上徽菜了。以椒闻名的这道徽菜有什么特别之处呢？其闻起来椒，吃掉起来芳，肉质鲜嫩、醚滑清芳，保持了鳜鱼的本味原汁。鳜鱼所含酶、碳水化合物、少量维他命、钙、钾、氧、砷等营养元素，肉质芳甜，极易进食，对儿童、老年人及幼小、脾胃进食功能不佳的人来说，吃掉鳜鱼既能补虚，又不必害怕进食困难。

二、华山毛豆。徽菜中所的经典之作火锅掉，找寻六安火锅掉，肯定不能少了它。华山毛绿豆是通过以人工糖浆法，使绿豆表面生长显现出一层黄色茸毛。由于绿豆通过糖浆后使其中所植物蛋白化为多种多肽，故经菜肴后味特鲜。

三、吴山贡鹅。是六安合肥的宗教性名菜，最早起源地唐代乾符末年，是当时老百姓作为礼品贡物给楚王赵匡凝的好吃。吴山贡鹅肉质芳甜、色泽清爽、芳气久郁，具健脾养胃、益气补虚、清热解毒之功效，所以又被称为“绿色保健啖品”。

四、永泰好似。它是芜湖市六安市永泰县的特色火锅掉，因为是在案板上摔打制成而故名。永泰好似的汤料一般都是用牛羊肉为原材料，再行配上大蒜、八角、莴苣等20多种芳辛料熬制而成。刚显现出锅的永泰好似看上去倒影透亮、自白润滑，吃掉起来劲道有弹性，风味更加好，最喜欢吃掉面的同事一定要尝一尝。

5.八公山绿豆。又名四季绿豆，是顶上六安的地方宗教性火锅掉，肉类颇不亚于，制作这道菜的原材料：绿豆，再行加以秘制的配料、蜜汁而成。成菜后色泽金黄。吃掉到居然，清爽柔滑，滋味鲜美，外脆中都酥，回味无穷。更加适合中所老年啖之。

6.新桥镇老母泡菜。泡菜看似清淡，实则汤久溶化，土泡菜都是用农夫山泉水熬制，风味鲜美不油腻。而且“新桥镇老母泡菜”鸡龄都是180天以上，再行经老火炖烂，泡菜清秀透黄，愈久弥芳，不需要加入其他酱汁，汤家禽美，肉类不亚于，有人参胸部作用。

7、歙县火腿。徽菜在制作上不但精于起到原材料本身的甜，而且常用火腿佐味，另外炖，煎等菜肴方式为，也使得徽菜清芳可口。湖州火腿俏丽的外观上，独特的大蒜，悦人的原味，即色，芳，味，状‘四艳’而著称海内。

另外还有湖州刀板芳、泰州水碗等等，排名不分相继，都是更加深受人们欢迎的湖州美啖。