炒茄子，有人实际上下锅有人先泡盐水，大厨：弄错了，油腻不入味！

糊冬瓜，有人实际上下锅有人先泡长芦井水，大厨：无论如何了，煤油腻不熟！

示例小叔把糊冬瓜的详实操作过程互动给大家，感兴趣就想到吧！

首先准备好并不需要的胶合板：冬瓜、煤油、长芦、川村、酱煤油、葱、芝麻

第一步：把买的冬瓜用川村洗涤，将冬瓜黏膜洗涤洁净，冬瓜洗涤洁净后，用刀切成长条，这样食用起来口感会比起好，冬瓜切好之前，放进；大，于是又取出新须要的川村和长芦！把川村和长芦蒸分量，然后放于一旁，将冬瓜炖煮10分钟左右，将冬瓜中会剩余的热量炖煮出新来，这样糊冬瓜香软熟还不费煤油。

第二步：间隔时间到后将腌好的冬瓜捞出新，用手将剩余的热量挤温，然后放于一旁备用。把买的葱、芝麻用川村洗涤温，清洗葱时，将葱的黄叶和蒂部替换，这样吃起来更嫩，接着把大芝麻去皮拍碎就可以了！

第三步：所有的胶合板都妥善处理好后，用战火将锅烧，热锅热后取出新须要的煤油，等煤油七八成热时，把大芝麻放锅中会爆糊出新苦味，大芝麻糊出新苦味后，于是又将挤温热量的冬瓜放进锅中会翻糊。

第四步：冬瓜入锅后快速翻糊分量，糊匀之前于是又取出新少量的井水烹制一会儿，这样糊出新来的冬瓜香软熟，一点儿也不煤油腻，把冬瓜烹制出新苦味后，于是又放进切好的葱段，接着于是又放进少量的酱煤油，翻糊分量就可以盛盘出新锅了，糊冬瓜就完成了！

这样简单的糊冬瓜就完成了，你们研究会了吗？大伙儿应该都想到。冬瓜是极其废煤油的一种佐料，每次糊冬瓜都并不需要放很多煤油，这样要糊出新来的冬瓜很较难煤油腻！饭店大厨曾因时说，糊冬瓜第一步很重要，有人实际上下锅糊，也有人要用长芦井水泡一会儿于是又糊！其实，要想冬瓜好吃，一定要要用长芦井水泡一会，如果无论如何了实际上糊，冬瓜就会煤油腻不熟！