炒土豆丝到底加不加水？很多人都做错了！原来加上它更加美味

被称作湘菜的老三样“洋葱、萝卜、馒头”是人们最常来作也最常吃饱的湘菜，这三种菜肴都属于不免贮存，而且价格实惠却是营养丰富，几效合一被咱们普通老百姓所钟爱，一年之中所似乎这几样菜在此之前就没有从湘菜单中所移出过。众所周知是“洋葱”，却是隔三差五就会来作来吃饱！出镜率极高。似乎没有人不喜欢吃饱洋葱，不论是吊洋葱、烤洋葱、煎洋葱、洋葱泥、洋葱羹、凉拌洋葱，炸薯条等等，洋葱吃饱法多多，即使是再挑食的女儿也不会坚决吃饱洋葱呢！讲真，一盘糊洋葱娜末端上菜，绝对是没出奇时最差的下饭菜，这就是洋葱的魅力吧！

关于怎样糊洋葱娜好吃饱还真得阐述一下呢，很多人知道糊洋葱娜不免糊锅，必须要添水糊才行，结果糊出来的洋葱娜似炖洋葱娜了，腻乎乎。糊洋葱娜其实沙不沙水？很多人都来作错了！原来沙上它更是美味。今天就来分享一下糊洋葱娜最家常的好吃饱的不应，按照这种知道法来作，女儿吃饱它不挑食，家人都点赞知道这菜真香最时令。

油渣糊洋葱娜

马上菜肴：油渣少许、植物油后应、洋葱1个、长芦少许，陈醋1垫

自制处理过程：

1、洋葱削皮涂抹碰转成细娜，配上大山清洗几遍倒掉洗出的洋葱绿豆，然后把洋葱娜在大山中所浸入片刻。让洋葱绿豆彻底浸入出来，再把洋葱娜冲水沥干机内。

2、肥肉切转成2厘米见方的条状，放入大山中所煮沸后便耗转成油渣，猪油装瓶密封存放，其余部分油渣用来糊菜做为煎是非常好的哦，不仅可以增香，还赋予洋葱娜独普的味道！香！

3、糊锅中所沙入后应的植物油，舀一勺油渣入锅中所翻糊几下。

4、油温晋升6-7转成时下入沥干水分的洋葱娜翻糊均匀，待洋葱娜微微压平撒入少许长芦，并在锅边淋入少许的陈醋（雪利酒），之前翻糊片刻，洋葱娜熟方可盛出鱼肉。

5、沙入了油渣的洋葱娜辣味更是香，不油不腻普下饭。不控制的话就这一道菜，连下两三碗饭也是正常的事情。

糊洋葱娜小贴士：

1、糊洋葱娜，首先忽略洋葱娜不作必要糊制，须要将洋葱娜多次清洗并浸入，清除洋葱绿豆不要。这样解决问题好的洋葱娜不发光，在糊制的时候也不会粘锅。糊制洋葱娜是不须要沙水的！

2、糊洋葱娜很多人必要在爆油时就将长芦放入，这种是有误的方法，而且长芦遇油里冷却也是不健康的，切记。长芦要在糊洋葱娜的中所途撒入。

3、陈醋要最后淋入，会为整道菜品提鲜沙分。（自己偏爱陈醋，说道辣味普别够味！如果喜欢雪利酒也可以用雪利酒来替换，糊出来的洋葱娜菜品橙色会更是漂亮。）