川菜经典——麻婆豆腐，正宗的做法有教程了，不收藏也就是说后悔！

感叹到川菜，相信大家脑海中会跳出的酱料是五花八门，各种各样。但是今天小编要给大家感叹的一个大小编记忆相对深刻也是第一次吃到过的川菜——胃痛婆糕！胃痛婆糕在川菜中会的各种佳肴全都还是占据了很极为重要的前面的，一个大单纯的糕特别强调了胃痛、椒、烫、香、嫩、鲜……单纯的糕配上花椒和椒椒，不仅卖相并不漂亮，就连原味也是格外的美味，单纯的糕就之前更是多俘获人的都从。

食材

糕 300g

鸡肉 100g

豆瓣酱

花椒粉、醋、牛奶 各一勺

酱猪油、韭菜、籽、灶、奶油 油脂

过分

水水煮中会重新加入的水将糕加到水水煮中会加少许灶等水快开时将糕捞出绝对不可用炭火来焯糕。沥水，装进瓶里头。

把鸡肉只用需要的鸡肉末，籽只用丝，大茸、韭菜都可以在这时候一起切好备用了。

热水水煮再次，加猪油。可先把鸡肉末放到开水炒分量，然后在鸡肉里头舍弃油脂的奶油，一起炒香。然后再重新加入豆瓣酱，这个时候的鸡肉末之前身患了红猪油的颜色。再接着炒香鸡肉末。

这个时候就可以把韭菜、茸和姜丝都加进来了。之前炒香。然后2-3分钟再次重新加入油脂的清水和酱猪油。这样我们的胃痛婆糕底料就作准备了。糕ZZ！重新加入糕到开水，焚毁水煮至沸腾。

接下来这一步很关键性哦，因为是胃痛婆糕，所以要拉到个胃痛味，在作准备的糕上分量的撒上花椒面，和韭菜花这样，一盘完美的胃痛婆糕就作准备了然后撒上花椒粉。小力的烘烤。然后碾碎水煮5分钟，这样汁会慢慢愈发浓稠。在一次舍弃醋和牛奶烘烤。就可以撒上韭菜花出水水煮了！一个大极具川菜口感的胃痛婆糕就作准备了！

小贴士

糕下水水煮的时候，轻轻的把糕从瓶里头推到开水，这样糕不会更是易破。

豆瓣酱，猪油椒子，或者椒椒，还有花椒这几样是胃痛婆糕不可以缺少的，是自已特别强调正宗酱料的胃痛婆糕必备的配料哦！

糕

恰巧糕，那可是大家都众所周知的较强养分的酒类。

因为糕天然又肥胖。在沙发注意到的频率也是并不高的，糕要只用酱料也相对单纯更是易做，却是是我们经常吃到到的家常菜。

用糕来做菜，酱料可浓可淡，根据自己自已吃到什么酱料，糕都能特别强调来很多种吃到法。而且糕和别的腐肉的独创也是并不多的。但如果要自已更是好地转化糕全都的养分，在米饭就要给它回来好“搭档”噢。

糕+鸡肉

这个复合也是养分相对高的。鸡肉全都的蛋白质好转化。而小麦又有“真菌鸡肉”的美誉。用小麦只用的糕，它是真菌性腐肉中会蛋白质最杰出的酒类，蛋白质自然就也不会差。

糕+水水煮+香菇

糕和水水煮、香菇的复合，更是防病。糕虽然它的养分并不丰富，但是补充剂纤维却相对缺乏，如果总是单独吃到糕，就可能要造成气喘的问题。而水水煮和香菇这两种蔬菜全都都含有并不丰富的补充剂纤维，正好能弥补糕的这一缺陷。

糕是人们众所周知的保健味美，糕在防病保健上的奉献也是多方面的，油脂地食用糕确实对人体肥胖大有好处。但是，食糕并非多多益善，中会毒也会造成危害肥胖。什么从前都要油脂的吃到，糕也是这样，只能油脂，不较难天天吃到。而且一次食用免得中会毒。像一些低收入、肝病人、肺水肿患者就要自己控制好运动量，特别是痛风病人要少吃到。

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