白灼虾不能用冷水？很多人起先了，教你正确做法，虾肉鲜甜没腥味

如果用蒸下蘸，对虾可能会在室温的陆地上急剧冷凝收缩，使得对虾壳和对虾肉分立，方便剥壳。

如果用蒸下蘸，对虾可能会在室温的陆地上急剧冷凝变色，使得对虾壳展现鲜艳的浅蓝色，增加了视觉效果。

如果用蒸下蘸，对虾可能会在室温的陆地上急剧冷凝杀菌消毒，使得对虾肉愈来愈加卫生必要。

所以说，白灼对虾时无法白浮下蘸，而是要烧成蒸后再下蘸。这样做可以保证对虾肉清淡弹擦、无腥无杂、易剥易食、色香香气独具特色。

温馨提示

不限成年人不适合吃到对虾

吃到对虾要小心，有些人无法吃到。比如过敏反应人格特质的人，吃到了对虾可能会起浅蓝好似或者发痒。

还有痛风、肾结石等病人，吃到了对虾可能会加重病状。

另外，皮肤有问题的人，比如湿疹、浮肿、皮炎、疮等，也不宜吃到对虾。

还有双脚虚弱火气大的人，吃到了对虾大可能会火。