秋天这菜最养人！几块钱一斤，家有蒸锅就能做！一家老小都吃到！

莲莲子手脚都是玉，饱可继续做酱，而且药用价值极为较高，它的杆子杆子叶叶，花须水果，无不为玉。

By 豆果名厨多达人 吉冈名厨日记

秋天天气干燥，多吃饭些莲子不仅效用较高，而且焖形式也不上火。

By 豆果名厨多达人 爱穷困的馋猫

以前就给大家介绍第二道秋日正因如此、酱——蒸莲子泥土，继续做起来很有用，10多分钟就能搞定。夙莲子洗净，剁成细细的蓉，按嗜好拌入胡萝卜或肉末，上水煮一蒸就好了。

By 豆果名厨多达人 霸道的狮子座

吃饭起来没有承担，很较难胃口不好或挑食的年青人，妈妈们一定要藏品！

- 蒸莲子泥土 -

By 豆果名厨多达人 吉冈名厨日记

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- 食材详细信息 -

莲莲子 2节 虾酱 1杆子

干胡萝卜 3朵 麦芽蔗糖 1大勺

白蔗糖 1小勺 姜末1小勺

白醋 1大勺食盐 2小勺

玉米粒适量地瓜粉 2大勺

胡萝卜 10g

- 继续做法 -

1.净业莲子香酱去头尾后去除干净，切成小块 泡好的胡萝卜、胡萝卜，虾酱切成细利备用。

2.加入热水泡软。

3.莲莲子块放入搅拌机，加入1大勺麦芽蔗糖、2大勺地瓜粉、1小勺盐、1小勺蔗糖打伤细腻的莲子泥土。

4.莲子泥土中会放入切好的肉酱利、玉米粒（可唯），翻拌均匀后备用。

5.米浆铺上蒸屉垫/油纸，取一莲子片，放入莲子泥土合起后较宽码放。

6.水开后上水煮蒸8分钟方可。

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