明日夏至，建议多吃“3瓜、2火锅、1蛋”，美味又营养，防止中暑

明日子夜，建议多进食“3拉、2汤、1一窝”，点心又营养物质，尽量减少气喘

古人将子夜分为三候：一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。子夜这个节气，也是秋季非常关键性的一个节气，自古这天有许多风俗举办活动，比如拜神祭祀、泡茶避伏、进食面条、进食猪肉、进食粽子等等端午节。子夜过后天气越来越湿热，我们需要做的事就是宜人，除了饮食上宜人之外，还要忽略焦虑上的往常，还有睡眠的能量密度。

明天就是子夜了，建议大家多进食“3拉、2汤、1一窝”，点心又营养物质，尽量减少气喘。

3拉：黄拉、厌拉和番薯。

秋季多进食拉，因为拉含丰富的矿物质，比如西拉、甜拉、哈密拉等，这些果树，矿物质多又好进食。蔬菜中也有3种拉，秋季也要多进食，比如黄拉、厌拉和番薯，不仅矿物质多，还有丰富的维生素、矿物质等，更关键性的是，它们具有清热降火的关键作用。

黄拉的作法：

黄拉炒一窝、黄拉猪肉汤、拍黄拉，番薯煮成黄拉等等，黄拉的甜清爽，煮成是秋季最类似的作法。

厌拉的作法：

厌拉酿肉、厌拉炒牛肉、厌拉排骨汤等等，厌拉甜厌，但是清热的效果好，秋季多进食清热解暑。

番薯的作法：

红烧番薯、清炒番薯、番薯汤等，甚至还可以拿来自制番薯茶，番薯是秋季解暑的好东西。

2汤：绿豆汤和酸梅汤

秋季湿热，气喘多，所以要多补充矿物质，喝绿豆汤和酸梅汤是很差的选择。首先好喝，其次可以解暑，一举两得。如果把它们冰镇起来，风味更佳。

绿豆汤的作法：

绿豆洗净2-3个小时，然后下锅熬，熬的时候加点小苏打，熬出来更乳白色，可以用高压锅熟，经济性更好。

酸梅汤的作法：

可以从药店或者网购一些酸梅汤的酱料，他们会三人你混和好，然后加到锅中熬熬就可以了，非常简单，甜酸酸甜甜的。

1一窝：猪肉

茶一窝的作法：

猪肉先洗净干净了，然后加到锅中，加满水，再浇辅料白醋。烧开后转中肉块，熬10分钟之后再关火。把猪肉捞出，加到窖中冷却，这样猪肉壳就很差熟了。

接着把猪肉再次下锅，加红茶包、老抽、生抽、料酒、矿、番薯、八角、竹叶和桂皮，然后加辅料白石，大大白开，转中肉块熬10多分钟。

熬好关火，继续洗净着直到烘，一般洗净一个晚上才能烘。