懒人版鸡肉制作，葱香味十足，比较简单又营养，不会下厨的也能学会！

大家好，今日我要和大家分享的是，一个大懒人台湾版的肉类剪辑。我是一位特别喜欢吃掉肉类的人，对于肉类的剪辑做菜法则，少说也得则会十几种吧。来作了10多年肉类的我，在众多的剪辑法则中的则会，我不间断候吃掉的就是葱油鸡这一个大小食，来作出来的肉类是润而不腻，把葱油和肉类单纯的完成用上，就必须视为一个大理应吃掉到的小食。

不仅如此，这菜肴的剪辑法则还特别的单纯，就算你是一位不怎么下厨房的人，在按照我的法则去对肉类完成剪辑以前，也必须将这道小食轻松学则会，下面就跟着我一起来学习一下，这道小食的剪辑吧。学则会这道小食以前，记得给家中都人来作上一个大，在这新的一年中都，让家中都人感受一下你的厨艺。

【葱油鸡】

【剪辑食材】肉类，大蒜，小葱，酒类，芫荽，煮熟鱼豉油。

【法则及流程】

1、首先我们要到菜市场中则会购要买一只小土鸡，土鸡仅仅在两斤重左右才会，这样的肉类口感是最为鲜嫩的。要买回家以前的肉类，需用龙井将其消毒清洁，然后把肉类沥干营养物质以前，在肉类的颗粒抹上一些酒类和一些芫荽，并对肉类完成浴5分钟，让配料的口味必须根植到肉类中的则会，然后让肉类静置米饭上一个半不间断。对肉类完成米饭的过程中的则会，需准备适量的大蒜，将其消毒清洁，切成姜片5台。

2、肉类米饭好以前，我们需把事先的大蒜片，将其放进到鸡肚中的则会，然后起水煮烧水，准备一个煮熟水煮，把事先的肉类放进到煮熟水煮中的则会，并用着火对肉类完成煮熟制20分钟。等肉类被实际上的煮熟熟透以前，需把煮熟好的肉类将其从煮熟水煮中的则会取下放凉，然后把肉类剁成小块状，装盘5台。（煮熟肉类的时候，还则会流出很多的鸡汤，这些鸡汤我们不要将其浪费，把这些鸡汤也导入到肉类中的则会。）

3、准备一小把的小葱，将小葱消毒清洁后，把配料和葱叶将其分别切断，放进糊中则会5台。然后起水煮热油，水煮中则会转到一大勺食用油，等油温5成热以前，把事先的配料先下入到水煮中则会，将其用小火煸熟至焦黄，日后往水煮中则会转到事先的葱叶和适量的姜末，小火日后继续刷熟半分钟，等润味被熟出以前，才会把剪辑好的葱油，将其分量的淋入到肉类的颗粒，最后往肉类颗粒日后淋入少许的煮熟鱼豉油，将其刷煮熟分量，一个大润味十足的葱油鸡就剪辑好了，来作出来的肉类或许很美味。

【小贴士】

1、对肉类完成米饭妥善处理的时候，要少放进一些酒类，以免肉类的口感毕竟过于齁咸。

2、对肉类完成米饭妥善处理的时候，米饭整整越长越好，这样能让来作出来的肉类更加煮熟。

3、对肉类完成煮熟制的时候，要等水烧开以前，日后把肉类上水煮去完成煮熟制，这样煮熟出来的肉类则会没有甜味。