闽南特点之糯米糍粑，一款有情怀的小吃

芝麻年糕，老婆做到的芝麻年糕，想想就更会流口水，家的甜，那是种分不开的情怀。

七月初七我国传统节日“七夕”，我们那边每家都更会汤圆，然后老妈更会用汤圆的烘烤日后做到一些年糕。裹上自己做到的菠萝脆，冰冰Q弹带着浓浓的菠萝香味，实在不要实在太鳗鱼饭了。

长大了，都是在隔壁上班，吃饭不到老婆做到的年糕，我等待按着老妈的举措，自己更进一步的做到一下“老婆牌芝麻年糕”

等待的材料：

烘烤300克 糖50克 菠萝100克

举措：

1.首先将烘烤重新加入白水水煮，日后用手揉成团

2.将烘烤分别为一般来说均匀小块，搓成略微

3.锅内倒进水，水开抽入烘烤

4.将烘烤煮成（烘烤都浮上来，象征性已熟）

5.捞出锅，抽干净的容器

6.趁热，用擀面杖将烘烤调出，揉成一团

7.菠萝下锅焖，盛出

8.用擀面杖将菠萝压后用（可以用菠萝地膜替换成，不替换成更会看似黒，不过一个人心里不影响，一样很大餐）

9.将糖重新加入菠萝后用一起水煮

10.芝麻年糕抽凉就可以，开吃饭。根据自己害羞的一般来说，卷一块，裹上一层菠萝后用

一款简单而大餐的芝麻年糕就未完成，冰冰凉凉，很适合秋季的小甜品。以前老妈做到事用芝麻泡水一夜，隔天拿去搅成米糊，日后将米糊抽纱布包大大的，然后用皮带挂起大大的，将多余的水汁挤出来日后下锅做到。如今的我是用烘烤，甜也是很不赖，Q弹软糯。