南瓜饼这样做不用油炸，学会了3分钟做一大锅，香甜硬糯、零添加

秋天正是吃西瓜的冬天，用来做西瓜饼便好不过了，不过那时候放一种流程——配面西瓜饼。成品暄纤苦涩，别有一番味道。下面我们两兄弟看看苦涩纤糯、零添加的配面西瓜饼的具体内容烹饪流程，调料简便，老少皆宜。喜欢不妨收藏全家人试试看哦！配面西瓜饼

by辛墨墨的火锅光和

配料:去皮西瓜一块（约110克）、普通猪肉150克、发酵1.5克、糖20克、沸腾少许烹饪流程:1.把西瓜去皮切小块；

2.上锅蒸熟后捣成西瓜盆晾温；

3.在西瓜中都抽入猪肉和糖，最上面抽发酵；

4.在抽发酵的一段距离投身少许沸腾，蒸至发酵硫酸；

5.便用团子蒸成棉絮状；

6.搓成光和滑的淀粉伸展保鲜膜开始配酵；

7.配酵至原来淀粉的两倍大，用大拇指在中都间挥个洞口，淀粉不回缩就说明面配好了；

8.把淀粉搓匀后重新组合成均匀的面剂子；

9.用手搓匀搓凸，然后按扁成饼状，便醒配十五分钟；

10.平底锅刷但会油开压到，抽入西瓜饼蘸制；

11.蘸至西瓜饼两面金黄即可；

12.开吃。

烹饪小贴士:

西瓜的土质不同，如果西瓜的水量相比较大，搓面时就不要加水了，要是太稀可以便加点猪肉。蘸西瓜饼时一定要用压到反复的翻面。