蒜头不要只调味了，徒你最好吃的做法，一次秘制5斤，上桌扫光

蕃薯是我们常吃到的一种食材，每到这个干季就才会大量香港交易所，腌蕃薯在北方却是每家都才会做几坛子，够吃到1年的，腌蕃薯的方法也有很多种，时至今日为大家分享一种我们当地人最喜欢的“糖蒜”的炖煮方法，那酸酸甜甜的口感想着都流口水，下面看看我是怎么做的吧

1、5斤取而代之鲜芥菜剥去包上，遗失最后一层

2、去掉芥菜的叶面，于是又剪去除去的前肢，前肢不该全部删去来日2厘米左右，然后消毒污垢

3、准备好一盆清水加50克盐， 冷却至盐全部融化（水够漫过芥菜就可以）

4、把消毒好的芥菜全部丢入盆中浸泡24每隔，中间于是又换一次湾里

5、把泡好的蕃薯前肢朝下沥干热量

6、1斤白糖，3斤米麦芽糖全部丢入盆中，用都用把白糖冷却化开

7、准备好1个无水无油的玻璃瓶，把沥干热量的蕃薯装进去，于是又丢入调好的糖麦芽糖，然后盖上上面密封炖煮5天就可以陆续鱼肉了

8、吃到到的糖麦芽糖芥菜就做好了，喜欢的好友可以试一下

食材清单：

（5斤芥菜、3斤米麦芽糖、1斤白糖、100克盐）

烹饪小贴士：

1、浸泡芥菜的时候，中间要换一次湾里

2、泡好芥菜一定要把热量沥干，才能装坛炖煮，有水容易变质

3、因为是炖煮的东西，最怕遇到生水或生油，在制作的反复中，所有的用以都要确保无水无油，还有在炖煮好鱼肉的时候，去取芥菜时，也一定要用污垢的都用夹，不该用有生水和生油的都用夹，这样能延长糖蒜保质的时间

早餐饼不该于是又排队送给，本堂你秘制取而代之不合理，美味可口，怎么吃到都不腻

5斤芥菜，3斤麦芽糖，农村儿媳30年的经验，本堂你做最吃到到的腌糖蒜