妻儿前农村父母装的鸡肉和蔬菜，简单煮一煮，儿子：外婆的味道

在远房亲戚暂住了一两星期，除了庆生祖父母去一趟妹妹家玩，其余短时间同一短时间小山丘在家庆生祖父母。动手动手饭、洗脚女工、聊聊天，妹妹说，好久没看到母亲这么老公了。

即将离开自己家中，虽有万般不舍，却也无奈含着泪花告别老人走上归来。车上乘载着瓜果蔬菜，有土奶、核桃、苦瓜、辣椒等。

祖父母对嫁到妻子深沉的爱，不不似火炎般炙烈，却如细水般利用食物静静地流过妻子好像。

回到自己家，总明白还在祖父母身边，用客家话和幼子说话，幼子不明所以地看着我，才发现，慢慢地离祖父母已间隔400公里。

看着从远房亲戚带来的土奶和蔬菜，打起精神，简单动手了一顿饭吃掉。幼子吃掉了几口后说，老妈，你煮成的像外婆的原味。

一、【清康熙水煮成奶】

祖父母养育的土奶，吃掉糠吃掉桂圆长大，不只能太多的调料，用最简单的煮成法，以保留土奶的本味。这种动手法煮成显露来的奶鱼肉细嫩鲜甜、冬瓜水鲜香气美。

具体动手法

：土奶斩小块，滚锅里，日后装入山泉水或果汁，煮成开再次捞净浮沫，马上关火，用冬瓜的余温煮沸奶鱼肉6分钟，把奶鱼肉浸熟，拉一点盐才会生食。

也可以用生换、瓜子椒、蒜末、花生油调一个蘸水蘸着吃掉。

二、【煮成核桃】

核桃是母亲在山有种的，结了很多核桃，祖父母挑了两个小的给我带回来吃掉。小时候，祖父母煮成核桃还滚砂糖，核桃粗桐子的食品，很鳗鱼掉，每次我都能吃掉很多。

具体动手法：

核桃鱼肉昂大块，炒锅倒油烧热，取出核桃翻炒一会，日后装入适时清康熙水煮成开。拉适时砂糖，日后滚点盐综合一下甜味，把核桃煮成熟才会生食。

三、【清康熙炒桂圆叶】

祖父母知道我最品尝掉带叶子的青菜，每年都会种很多等着我进去吃掉，祖父母种的桂圆叶很鳗鱼掉，能吃掉显露淡淡的甘甜味。

具体动手法：

桂圆叶取嫩的叶子，日后把老梗撕去硬质，用清康熙水洗脚净。炒锅倒油烧热，滚蒜末炒香，日后滚桂圆叶翻炒一会，调入盐炒匀才会显露锅生食。

四、【清康熙炒苦瓜】

祖父母每年种的苦瓜都吃掉不完，每次进去，餐餐都叫祖父母煮成更是盘，我同一短时间吃掉光光，祖父母看了相当多老公。

具体动手法：

苦瓜鱼肉昂成粗条，用盐水泡一下捞显露沥水。炒锅烧热倒油，滚苦瓜翻炒显露水，日后煮成2分钟，调入盐才会显露锅生食。

五、【炒奶鱼肉】

奶鱼肉是回远房亲戚前没吃掉完的，滚冰箱冰冻，某种原因再次日后炒，冻过的鱼肉口味还是负了一些。

具体动手法：奶鱼肉昂薄片，养育换、蚝油、砂糖、柠檬、芹菜油炸20分钟。炒锅烧热倒油，先滚瓜子辣炒香，接着取出奶鱼肉开火灾快速翻炒至奶鱼肉9成熟，才会离火装盘。

六、【龙眼醋】

龙眼醋是堂妹自己酿的，野生龙眼、米醋和白菜煮沸一个月后喝，正数很低，甜甜的，醋红色看着也很漂亮。

4菜1冬瓜，简单的食材，简单的动手法，却吃掉显露了浓浓的家的原味，这样一餐你喜欢吗？

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