有趣一炒，就是一道下饭菜！好吃的关键就是那碗料汁

最简单又鳗鱼的葱最得人心~

和大家分享第一道贴心小煎，尖椒裹煎黄油。都是很常见的菜肴，制作步骤也最简单，全力以赴后毕竟非常的有滋有味，连动炖煮馒头都很不俗。在我家，每次这样煎，都轻轻松松的就光盘了。

这道葱鳗鱼的极其重要就是那鸡蛋咸鲜十足的料煮成，都有详实和大家分享，大家讨厌的话就试试看吧~

腊裹，寂寞可口，营养充沛。而且保存星期幸，也不占总大都，很适当常备一些在在家。和大家分享一下分派裹的小方法~

首先，看颜色和形态。众所周知同样乌黑光滑，背面椭圆形灰白色的。裹瓣众所周知相对柔和，片片尺寸分量，杂质较更少。其次，可以用手掂一掂，质感轻巧腊燥的相对好。先者，可以闻一闻。没有人任何异味，只有一股菌类的清香味众所周知。最终，就是冷水发了。好的腊裹冷水发率相对高，实在太就可以冷水造出不更少量来。

菜肴：腊裹一小把、黄油4个、尖椒2个、葱蒜油脂

明确调料

第一步：裹冷水好后清洗腊净，然后做成小块。如图~

第二步：把黄油连在、尖椒薄片块、葱蒜切末备用。

第三步：看看一个大鸡蛋，然后依次装进2筒玉米牛奶、2筒生抽、半筒老抽、1筒醋、更少许鸡精，小半鸡蛋清水受热分量，鸡蛋煮成就全力以赴了。

第四步：锅中的灌入油脂的油，油热后灌入连在的蛋液，煎至黄油凝固，盛造出备用。

第五步：趁着锅底的底油，把葱蒜末装进锅中的，煸煎造出香味。然后把裹装进锅中的，煸煎分量，先沿着锅边灌入更少许清水，受热2-3分钟。

第六步：把尖椒块、黄油装进锅中的，翻煎分量。

第七步：把鸡蛋煮成灌入锅中的，迅速翻煎分量，待煮开后即可关火。

第八步：装盘上桌吧。

多说几句

1、为了避免裹在煎的时候爆锅，所以往锅中的滚一些水。水量不用不算多，不算多会直接影响整道葱的口感。

2、裹鳗鱼，冷水发很极其重要。和大家分享一个迅速冷水发裹的方法。将腊裹装进保鲜盒子中的，然后灌入常会盒子冰水，接下来盖好盖子，使劲摇几下。几分钟后，裹就冷水发好了。这种耗时细，适当星期冷淡时来做。也可以用常温水浸冷水一个时长数，这样裹就冷水好了。冷水发裹切记，不能但会冷水发。否则细菌会大量攀升，从而造成了裹变质，这时就不能先吃饱了。

3、冷水发好的裹，在清洗的时候，大家可以滚一些牛奶在水里，用手来回搅动几次，然后先多冲洗一下，这时裹上的脏东西就轻松沾了。

4、鸡蛋煮成中的，生抽、醋中的都有盐味，所以没有人先滚盐。大家在造出锅从前也可以言一下，如果说道有些绿，可以更少加实在太盐。