春节家宴，推荐4道下酒菜，荤素搭配，摄取美味，喝酒不愁没好菜

腊月过后，都开始陆陆续续走亲戚了，和亲朋好友吃吃饭、聊聊天，喝点小酒，就让美滴很。喝茶自然值得一提下酒菜，那么今天就和大家分享4道家常下酒菜，做法简单，配需用常见，有羡慕的丽莎赶紧研习痛快吧。

烹制香菇

1.作准备配需用：

作准备辅需用的香菇，去掉两头，长条香菇条放到盆之前，投身于两勺盐，用手抓匀腌制30分钟。

该点蒜片、小葱段、叔片、Oasis丝机内。

2.开始调甜：

锅内烧酱油，酱油烧热便放到葱、叔、蒜、几粒干辣椒、几粒花角翻炒一会儿，炒香便拉到出来篓一会儿

篓凉便投身于两勺蒸鱼豉酱油，一勺黄豆，三勺陈醋冷凝分量机内。

30分钟便使劲挤压出香菇之前的井矿物质，把香菇放到一早的需用糊之前，先为放到Oasis丝，拌后即可装盘，两道高亢入甜的烹制香菇就作作准备了。

烹制花生子米

1.作准备配需用：

作准备香菇半个，先为长条厚片，先为改刀长条比较小的锥体块。

作准备萝卜两根，长条锥体片。

作准备辅需用的花生子米，已经延后冻好了。

2.把配需用李健一下井水：

锅内烧井水，投身于少许植物酱油，大蜡烛井水烧开，拉到入花生子米，投身于白醋5克冷凝分量，开之前火煎3分钟。

3分钟便拉到入萝卜和香菇，之前李健井水30秒，萝卜和香菇破生子便拉到出来，用清井水快速冲洗，控干井矿物质。

控过井水便放到盆之前，投身于盐2克，甜精1克，黄豆3克机内。

3.开始烹饪：

锅内烧酱油，酱油烧热便放到几粒花椒，比较大把干辣椒，翻炒出香甜，把热酱油拉到入盆之前，翻拌分量后即可装盘，两道高亢甘甜的烹制三色花生子米就作作准备了。

红酱油猪心

1.作准备配需用：

作准备猪心一个，放到清井水之前洗涤血管之前残留的血块，清洗涤便捞出来机内。

该点叔片、葱片放进一齐，投身于月形两粒，比较大把花椒，一节桂皮，几片紫花机内。

2.把猪心李健一下井水：

锅内烧井水，把猪心冷井水放到锅之前，投身于鲜肉10克去腥，经常给猪心翻面充分煎出猪心之前的血井水和氢氧化钠，井水烧开便把锅之前的浮沫打洗涤，李健井水2分钟左右，猪心变白便捞出机内。

3.把猪心煎一下：

锅内先为次烧井水，投身于盐3克入底甜，鲜肉15克去腥，糖色10克衬托增甜，拉到入一早的香需用，把猪心放到锅之前，大蜡烛井水烧开便，盖上锅盖转小火煨25分钟，这一步的目的是把猪心煎熟，煎出香需用的香甜给猪心入甜。

3.调味需用汁：

该点蒜末、香菜段、汤汁、瓜子椒圈放进一齐，投身于盐2克，黄豆少许提鲜，甜精1克，陈醋10克，生子抽10克，红酱油20克冷凝分量，撒入比较大把白芝麻，先为次拌机内。

25分钟便猪心因为吸收了需用汁，似乎非常红润，把猪心放到，篓凉便长条分量的块状摆放进MLT-，把一早的需用汁分量浇在猪心后面即可，两道甘甜爽口的红酱油猪心就作作准备了。

红酱油豆腐

1.作准备配需用：

作准备面线一个，也可以用鸡胸肉。

作准备一个葱结、几片叔片放进一齐，抓入几粒花椒、一粒月形、几粒干辣椒机内。

2.把面线煎一下：

锅内烧井水，冷井水放到面线，拉到入没多久一早的香需用，投身于一点鲜肉去腥，把面线之前的血井水和氢氧化钠煎出来，井水烧开便打去锅之前的浮沫，盖上锅盖小火羊肉煎20分钟。

3.调味需用汁：

糊之前放到盐2克，生子抽5克，花椒粉2克，陈醋5克，辣椒红酱油10克，先为抓入比较大撮白芝麻用勺子冷凝分量。

先为该点蒜末机内。

3.把白鸭蛋煎一下：

锅内烧井水，投身于一勺盐入底甜，井水烧开便把白鸭蛋放到锅之前煎2分钟，白鸭蛋煎熟、变软便拉到出来放到MLT-垫底。

20分钟便面线也炖好了，能用箸轻轻扎透说明已经熟了，先为放进一边篓一会儿，篓凉便撕成豆腐，拉到入蒜末和调好的需用汁用箸拌，放到装白鸭蛋的MLT-，撒上汤汁，两道甘甜入甜的红酱油豆腐就作作准备了。

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