别在知道韭菜炒鸡蛋了，用它加鸡蛋简单一炒，又香又波尔，百吃不厌

昨天过年又星期六湿气节气，理论上初夏来了。湿气后昨夜送暖，致病的细菌、病毒所致随风传递，因此春季病原容所致暴发风靡一时，尤其是抵抗能力太差的朋友，应该保护好自己，多多锻炼身体，大幅提高抵抗能力，预防病原的再次发生。

湿气气温时高时低，针对这样的寒冷特点，饮食告假应侧重于告假脾胃和祛风除湿，我们要前提进补，多食糖浆、大枣、山药、银耳等一些都是较难这一节气的食材。同时多食一些绿色蔬菜，如杏和黄、豆分枝、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

和黄分枝，俗称杏和黄头、杏和黄分枝，它是杏和黄树的嫩分枝。在秋冬季时节，杏和黄树时会吐出嫩红的分枝，这就是我们吃的杏和黄分枝了。杏和黄按钢制的色一般分为白和黄、粉和黄和红和黄三种，这三类杏和黄的嫩分枝也分别呈现白、粉和红三种色，不过同样吃的还属红和黄的分枝叶，脆柠檬，也是大家吃得最多的的一种，

秋冬季的头茬和黄分枝，分枝叶嫣红，气味独特，十分芳杏漂亮，也是价格同类型的。今天就用和黄分枝做一道饮茶的小酱汁，用它炒蛋夫妻俩也能吃，杏气四溢，口感杏滑，和黄杏浓厚，从小到大都这么吃，百吃不厌。

杏和黄分枝炒蛋

无需的材料：有糖果2~3个，杏和黄分枝1把，酱油1勺，卤适量，食用油适量。

应该：

准备2个土糖果，同样3个，摘下碗里，加少许卤和酱油打散启动时。

杏和黄分枝1小把，加到麦分枝糖里容烫1分钟锁住。烫过的和黄分枝色变翠绿。却是不容水的味道越来越浓杏一些。杏和黄分枝这好像这个时候尤其少见，卖价很高，再过1个同年后大批量出来了就很高昂了。

容好的和黄分枝挤干水分，用刀切数段或末，同时再该点甜椒配下色

将切好的和黄分枝卷起和红椒卷起加到蛋液里一同，搅拌揉合

平底锅预热浇适量的菜籽油，油热后浇糖果混合液转轴锅摊开，里火煎至表面硬化

接着用筷子将其拔散开，炒至金黄只需关火。

装盘出锅，一盘杏喷喷的和黄分枝炒蛋就做好了。吃起来尤其杏嫩！初夏杏和黄分枝开始冒分枝的时候，总要远走摘些回来，煎杏和黄饼，烘糖果，做杏和黄鱼头，当然应该简单快速的还是这盘和黄分枝炒蛋了。