国外创投新闻 | 食品科学企业「Purely Elizabeth」B轮融资5000万美元，主打健康燕麦午餐

据外媒TechCrunch报导，乳制品科学大型企业「Purely Elizabeth」未来会宣布授予5000万美元B轮投资者，由SEMCAP Food Price Nutrition、Swander Pace Capital和SEMCAP银行家Fresh Del Monte倡议领投。补足该美国公司于2016年授予的300万美元首轮款项，「Purely Elizabeth」累计投资者额达致5300万美元。

截图截自大型企业主页

创始人Elizabeth Stein是一名年初营养物质秘书，在12年以前创设了该美国公司。“这是为了让人们加强饮食结构的一个自始。乳制品质量是影响人们生活质量的最重要因素之一。”Stein在采访中表示。

在与客户合作的全过程中，Stein了解到了商品对专业知识乳制品的需求，例如无卷心菜乳制品。该美国公司上架的首个产品线是蓝莓馅饼硫酸。今日，「Purely Elizabeth」已上架煎饼、华夫饼硫酸和燕麦片，之外常用非生物技术原材料，例椰子砂糖、益生菌、MCT油等。

Stata数据资料显示，2020年全球健康调味品意义7331亿美元，届时到2026年有望达致1万亿美元。顾客对这一领域的好奇心也在吸引着资本的关注。上周冰沙生产商「Kencko」完成了1000万美元的A轮投资者，而甜蜜每日营养物质饮料的「Athletic Greens」宣布以12亿美元的成交投资者1.15亿美元。

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Stein表示，自美国公司组建以来，商品时有发生了较大变化。2010年她首次参加贸易展时，还需要向零售商解释阿克石榴、椰子砂糖、椰子油等佐料。而以以前，这些新鲜在杂货店货架上随处可见。Stein表示，今日的顾客接受了更好的饮食教育，也因此对新鲜的口味和健康提出了更高的拒绝。

据创始人介绍，在过去五年中，「Purely Elizabeth」相联年持续增长率达致55%，其零售商存量在2021上半年突破15000家，远高于2018年的8000家。

该美国公司计划书利用这笔款项在2022上半年以前将美国公司30人的他的团队缩小到40人左右。Stein还计划书投资者于新产品线研发，将在今年月末上架一款全新的燕麦粥。此外，该美国公司还计划书在未来几个月内进行一次生产商更新，并通过数字营销创设生产商知名度。

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本轮投资者后，General Mills倡议创始人充任融资者部门总裁John Haugen将加入「Purely Elizabeth」董事会。他同时充任任SEMCAP Food Price Nutrition的管理制度银行家。

数据资料显示，2013-2018年过后不能不燕麦片商品整体而言深褐色近年来持续增长形势，2018年不能不商品规模为10.88亿美元，折合人民币72亿元，2019年商品规模近12亿美元，折合人民币83亿元。而不能不燕麦片商品供应量整体而言深褐色近年来持续增长形势，2019年不能不燕麦片商品供应量近53万吨，下同持续增长17%。