吃了这么多年端午和汤圆，以为只是叫法不一样，原来还有这些区别

哥哥总爱去姥姥家把玩，那会儿舅舅家贩水果、糖果、麦芽糖之类的，快到年节节的时候还会贩年节，起初我总偷偷地拿生年节，拿回家屋就把年节穿孔，肉内都面的油炸，原来年节的油炸是圆形的。

起初过年节节，大家都时说年节节要肉年节，样子从未听过豆腐这个时说法，后来才听时说豆腐，不过当时就以为年节和豆腐都是一样的样子，只是称之为有所不同而已，从前才并不知道年节和豆腐的相异；不是称之为有所不同这么最简单，它们之间还有这样的相异，看看你们并不知道吗？

1、制作加工有所不同

上去也跟大家时说了年节的油炸是圆形的，年节的继续做法也是先为从油炸开始的，把油炸继续做到，切成圆形，沾点水然后放置盛有面粉的笸箩内都来回聪，扯上面粉后来再沾点水，放置面粉内都在此期间聪。

豆腐的继续做法是先为从棉开始的，把棉继续做到后，像工具箱工具箱子一样把油炸放进去。

2、油炸料有所不同

年节油炸都将是白糖、黑芝麻、花生、豆沙这些油炸，而豆腐的油炸就比较丰富了，除了传统文化的油炸料还有水果的、肉的。不过近些年年节油炸的一般来说也多紧紧了，有巧克力味、草莓味之类的。

3、吃法有所不同

年节一般都是甜吃法的，而豆腐除了甜的还有西布朗的，也有仍要油炸的。肉仍要油炸的豆腐搭配甜火锅四人肉。

4、口感有所不同

年节因为扯了很多的面粉，肉紧紧很凌厉道，有沾凌厉，熟年节的火锅也比较黏性，比如说米糊。豆腐肉紧紧爽滑细腻，熟豆腐的火锅是清亮的。

肉了这么多年年节和豆腐，以为只是称之为不一样，原来还有这些相异。年节和豆腐的这些相异你们并不知道了吗？；不只是称之为有所不同，捡的时候；不要捡错了。另外在购捡年节和豆腐的时候一定要捡有质量保证的，如果时间允许也可以自己继续做，既有满足感肉着又安心。

我是泰羊妈妈，羡慕继续做各种甜点和小肉，每天不时才会的和大家体会好肉的食物，如果羡慕以前的撰文可以去找点赞或者体会，关心泰羊妈妈解锁更为多的佳肴新技能吧！