导语：我国香菇储蓄方式基本上是鱼肉储蓄，有同样鱼肉和加工出食品鱼肉两种。鱼肉储蓄主要通过欧美粮油批发消费市场，最终流进储蓄者。主要用来做豆饭、煮豆粥和发芽出香菇芽鱼肉。而欧美香菇的下游占比为食品、商品